餐饮还需回归本质　　必须承认，上述创新都有开拓性意义。　　“我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。　　2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。但即便如此，张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!　　即便如此，张兰还是咬牙挺

　　比如中邮基金(834344.OC)，2015年11月挂牌以来到现在还没有流通股。　　原来聪明如雷军当时已经预料到要过冬了。　　特别是在2013年2014年锦上添花的那些人离开之后，雷军对于老同志老班底的信赖，一定有增无减。小米近些年的专利申请大跃进，也是从2013年2014年开始的。　　旗舰机型缺失，口碑之作小米MIX产量迟迟上不来。上个月小米负责海外业务的全球副总裁HugoBarra离职了，你回头去看，2013年到2014年加盟小米的高管，流失率还是

2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!　　引进资本却进退失措最后被迫放弃一切　　不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。在读懂君去年的统计中，住宿和餐饮业也是“僵尸”占比最大的行业，“僵尸&rdquo